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UAE 할랄 인증 현황

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UAE 할랄 인증 현황

- UAE, 세계 할랄 종주국을 목표로 교차 인증 및 글로벌 인증기관 승인 확대 중 -
- ESMA 승인 한국 할랄 인증기관 통해 UAE 할랄 발급 수월해질 것으로 기대 -



할랄이란?

할랄(Halal)이란 아랍어로 ‘허용된 것’을 의미하며 이슬람 율법 샤리아(Shariah)에 따라 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 모든 것을 총칭한다. 하람(Haram)은 할랄의 반대말로 ‘금지된 것’을 의미하며 돼지고기, 동물의 피, 죽은 고기, 이슬람식 도축 방식인 다비하(Dhabihah) 방식으로 도축한 고기가 아닌 것, 술 등이 해당된다.

무슬림들에게 할랄은 단순히 종교적 영역이 아닌 라이프스타일로 이제는 그들의 경제 활동 전반에 영향을 미쳐, 식품에만 집중됐던 할랄의 개념이 화장품, 의류 등 소비재와 관광, 물류, 제약 등 다양한 산업으로 점차 확장되고 있다. 더불어 단순히 제품만이 아니라 원자재, 생산, 보관, 유통 등 전과정에서 이슬람 윤리에 반하는 사항이 없어야 하며 할랄 제품이 아닌 제품과 함께 보관, 유통되지 않았다는 할랄 무결성을 증명해야 한다.

UAE의 할랄 인증제도

2014년 1월, UAE 표준측량청인 ESMA가 국제 수준에 부합하는 UAE 단일 할랄 규격기준(UAE Scheme for Halal Products)을 제정했다. UAE의 할랄 표준은 육류 식품에서 비육류 식품, 화장품 등으로 점차 범위가 확대되고 있으나 아직까지 육류 및 육가공품을 제외한 제품은 할랄 인증 취득 의무 대상이 아니며 인증의 유효기간은 3년이다. UAE 할랄 마크를 부착하기 위해서는 UAE 내각 결의안 No. 10/2014의 요건을 충족해야 하며 할랄 인증 취득과 별도의 수수료를 지불해야 한다. 준수 요건은 다음과 같은 표준을 통해 규정하고 있으며 상세 내용은 ESMA를 통해 구매하여 확인할 수 있다.

표준번호
표준제목
UAE.S 2055-1 : 2015
할랄 식품 – 파트1 : 일반 요건
UAE.S 2055-2 : 2016
할랄 제품 – 파트2 : 할랄 인증기관에 대한 일반 요건
UAE.S 2055-3 : 2016
할랄 제품 – 파트3 : 할랄 인정기관에 대한 일반 요건
UAE.S 2055-4 : 2014
할랄 제품 – 파트4 : 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 대한 일반 요건
UAE.S GSO 2468 : 2015
할랄 식품 상품 혹은 화물 물류체인서비스 관리 시스템 일반 요건
UAE.S GSO 2469 : 2015
입고(Warehousing) 및 관련 활동에 대한 관리 시스템 일반 요건
UAE.S GSO 2470 : 2015
유통관리 시스템 일반 요건
UAE.S 5024 : 2018
할랄 환대 서비스
UAE.S GSO 993 : 2015
이슬람 율법에 따른 도축에 대한 일반 요건
자료 : halal.ae

UAE 단일 할랄 규격기준을 제정, 관장하는 기관인 ESMA는 글로벌 인정기관(HAB, Halal Accreditation Body)을 선정하여 할랄 인증기관(HCB, Halal Certification Body)을 평가, 인정할 수 있는 권한을 위임했다. 이렇게 선정된 인정기관이 인정한 인증기관이 실질적인 할랄 인증 발급 및 마크 부착 과정을 수행하게 된다. 8월 5일 기준 총 55개의 할랄 인증기관이 ESMA에 등록되었다.

ESMA가 승인한 한국의 인정기관으로 한국인정지원센터(KAB, Korea Accreditation Board)가 있으며, 국제할랄인증지원센터(IHCC, International Halal Certification Center)는 ESMA가 승인한 최초의 한국 할랄 인증기관이다. 또한 할랄협회(KOHAS)는 ESMA의 공식 승인 기관은 아니나, ESMA가 승인한 글로벌 할랄 인증기관 IFANCA와 할랄인증 동시발급(TLS, Two Logos System) 협약을 체결하여 단일 기관 기준의 절차와 비용으로 2개 인증(KOHAS와 IFANCA)을 동시 발급하고 있으며, 신청 기업이 희망할 경우 ESMA 할랄 인증 발급도 단독 혹은 동시 진행이 가능하다.

ESMA 할랄 마크
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자료 : halal.ae

한국 할랄 인증기관을 통한 ESMA 할랄 인증 발급정보

1) 국제할랄인증지원센터 (IHCC, International Halal Certification Center)
인증범위
ㅇ 상하기 쉬운 동식물성 가공제품
- 동물 및 가금류 도축, 계란, 유제품, 어류제품, 신선주스, 신선∙보존과일, 신선∙보존채소 등
ㅇ 실온보관∙유통기한이 긴 가공제품
- 통조림, 스낵, 음료, 파스타, 밀가루, 설탕, 소금 등
ㅇ 화장품
취득절차
① 신청서 제출
② 신청서 검토
③ 계약 검토
④ 1단계 심사 (현장 방문)
⑤ 2단계 심사 (현장 방문)
⑥ 시정조치 및 확인
⑦ 인증서 발급
⑧ 사후관리심사
⑨ 갱신심사
소요기간
신청 품목, 규모 등에 따라 상이
구비서류
- 사업자등록증 혹은 영업등록증
- Halal, HACCP, GMP, ISO 9001 그리고/또는ISO 22000 인증서
- 시험성적서 또는 제품성분분석검사 (CoA)
- 기술사양 또는 품목제조보고서
- 설비배치도
- 제조공정도
- 제조프로세스 설명서
- 제품 라벨 내용
- 라벨디자인 (외관 디자인 볼 수 있는 이미지)
- 공장주변지도
- HACCP 혹은 ISO 매뉴얼
인증비용
신청 품목, 규모 등에 따라 상이
할랄마크
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- IHCC 할랄인증마크 부착 시 요구사항 준수 필
웹사이트
및 연락처
- 웹사이트 : www.ihcc.co.kr
- 전화번호 : 02-2088-5632
- 이메일 : ihc@ihchalal.com
자료 : IHCC

2) 할랄협회 (KOHAS)
인증범위
ㅇ 제조플랜트
- 식품, 건강식품, 화장품, 개인(위생)용품, 의약품, 의료기기, 도축 및 도계 등
ㅇ 할랄서비스
- 외식업, 숙박업, 물류업, 운송업, 관광업 등
취득절차
① 상담접수
② 신청서 접수
③ 인증계약
- KOHAS와 IFANCA 각각 계약 체결
④ 인증료 납부
소요기간
약 3개월 + α (ESMA 인증 취득 시)
구비서류
ㅇ 제조플랜트 제출서류
- 신청서
- 회사 소개서
- 사업자등록증
- HACCP, ISO, FSSC, GMP 등 기타 인증서
- 공장 도면 (전체, 생산라인)
- 제품 스펙/ 품목제조보고서
- 제품제조공정도
- 제품포장디자인 (제품라벨 포함)
- 알코올시험성적서 (제품생산시, 알코올이 첨가되는 경우)
- 재료의 할랄 인증서 (제품생산시, 할랄인증을 받은 재료를 사용하는 경우)
- 기타서류 (요청 시 제출 요망)
ㅇ 서비스업(외식업) 제출서류
- 신청서
- 회사 소개서
- 사업자등록증
- 영업장 도면 (전체, 조리실)
- 메뉴 정보 (메뉴, 제조업체, 제품명 등)
- 메뉴(음식) 사진
- 재료의 할랄 인증서 (조리 시, 할랄인증을 받은 재료를 사용하는 경우)
- 할랄 서비스 관련 교육 이수증
ㅇ 서비스업(호텔/숙박업) 제출서류
- 신청서
- 회사 소개서
- 사업자등록증
- 영업장 도면 (전체, 객실)
- 음식을 제공하는 경우: 조리 시설에 대한 할랄 인증서
- 무슬림 고객 응대 메뉴얼
- 할랄 서비스 관련 교육 이수증
ㅇ 서비스업(물류/운송업) 제출서류
- 신청서
- 회사 소개서
- 사업자등록증
- 영업장 도면
- 차량 등록증
- 공정흐름도
- 할랄 관리 메뉴얼
- 화물 출입 목록
- 할랄 서비스 관련 교육 이수증
ㅇ 서비스업(관광/기타) 제출서류는 개별 안내
ㅇ ESMA 인증 신청 시 추가서류 요청 가능
인증비용
ㅇ KOHAS, IFANCA 인증 : 4000달러 내외 (400만원 내외)
- 인증서는 KOHAS와 IFANCA 복수 발급되나, 인증비용은 1건으로 청구
ㅇ ESMA 인증 : 약 1,500-2,000만원 (신청료, 감사출장비, 마크 사용료)
할랄마크
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<KOHAS 할랄마크> <IFANCA 할랄마크>
- 동시 발급
웹사이트
및 연락처
- 웹사이트 : www.kohas.or.kr
- 전화번호 : 02-553-7801
- 이메일 : halal@kohas.or.kr
주 : 인증 비용 및 소요기간은 신청 품목, 규모 등에 따라 상이
자료 : KOHAS

UAE 정부의 할랄 산업 육성 정책

UAE는 이슬람 경제수도가 되겠다는 포부와 함께 2013년에 두바이이슬람경제개발센터(DIEDC, Dubai Islamic Economy Development Centre)를 설립했다. 이어 할랄 관련 기업의 성장을 촉진하고자 2019년 10월, 두바이공항프리존(DAFZA, Dubai Airport Freezone)과 DIEDC의 협력 하에 할랄무역∙마케팅센터(HTMC, Halal Trade and Marketing Centre)를 역내 최초로 설립했다. 본 센터는 시장정보(Marketing Intelligence), 할랄준수(Halal Compliance), 성장지원(Growth Support) 컨설팅을 통해 할랄 제품 및 서비스 제조, 공급, 유통 업체를 집중 지원하고 있다.

이러한 정책과 더불어 중동지역 최대 할랄 산업 박람회인 Halal Expo를 매년 두바이에서 개최하고 있다. 본 박람회는 2017년에 50개국 4,000여 명의 참관객을 유치했으며, 참관객들은 할랄 식품산업, 할랄 환대산업, 이슬람 금융 등 할랄 경제 주요 분야에 주목했다. 2020년 9월 말 무렵 개최 예정이었던 Halal Expo는 코로나19의 영향으로 연기되어 2021년 9월 28일부터 29일까지 양일간 개최될 예정이다.

UAE 할랄 산업 현황

2018년 기준 전 세계 무슬림 인구는 18억 명이며 그 수가 빠른 속도로 증가하여 2030년 무렵엔 22억 명에 달할 것으로 전망된다. 더불어 OIC(이슬람협력기구) 국가의 연간 GDP는 2016년 이래로 성장 속도가 다소 더뎌졌으나 3%대의 성장세를 이어가고 있어, 세계 할랄 산업의 규모도 점차 증가할 것으로 전망된다.

OIC 연간 GDP 성장률 추이
(단위 : %)
구분
2014년
2015년
2016년
2017년
2018년
2019년
2020년
2021년
세계
3.6
3.4
3.4
3.8
3.6
3.3
3.6
N/A
OIC
4.2
3.7
4.4
3.8
3.1
2.4
3.8
3.7
주 : 2019년부터 전망치
자료 : OIC Economic Outlook 2019

한편, UAE의 총인구는 약 천만 명으로 내수시장규모가 작은 편이나, OIC 국가 중 1인당 GDP 2위로 구매력이 높은 편이다. 더불어 아시아와 유럽, 아프리카를 잇는 지리적 이점과 발달된 물류 인프라를 통해 자국 내 생산, 수입된 제품을 인근 국가로 활발히 재수출하며 역내 할랄 산업을 주도하고 있다.

주요 이슬람 경제 국가
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자료 : Global Islamic Economy Report 2019/2020

1) 식품 시장
2018년 기준 전 세계 무슬림의 식품 소비액은 1조 3,700억 달러로 추산되며 이는 전년대비 5.1% 증가한 수치이다. 이후 연평균 6.3%씩 증가하여 2024년엔 그 규모가 2조 달러에 달할 것으로 전망된다. UAE의 식품 시장규모는 2018년 기준 약 165억 달러이며 2024년엔 223억 달러 수준으로 성장할 것으로 전망된다. 특히, 할랄 인증이 필수적으로 요구되는 육류 및 가금류 시장규모는 2018년 기준 40억 달러를 상회하며 전년대비 3.2%의 성장률을 보였다. ESMA에 따르면, 2019년 한 해 동안 발급된 ESMA 할랄 인증은 식품 6,581건, 도축장 80건이며, 할랄 마크는 식품에 45건, 도축장에 1건 발급됐다.

UAE 식품 시장규모 추이
(단위 : 백만 달러)
구분
2017년
2018년
2019년
2020년
2021년
2022년
2023년
2024년
식품
15,957
16,488
16,756
17,580
18,303
19,371
20,815
22,310
육류 및 가금류
3,916
4,040
4,103
4,298
4,465
4,711
5,041
5,380
주 : 2020년부터 전망치
자료 : Fitch Solutions

UAE의 할랄 인증은 육류 및 육가공품이 아닐 경우 강제 취득 대상이 아니지만 취득했을 경우 마케팅적 효과가 있어 취득을 선택하는 기업이 세계적으로 증가하는 추세이다.

UAE 내 주요 할랄 식품
제품예시
제품정보
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- 기업명 : IFFCO Group (UAE)
- 제품 : 닭고기 850g
- 가격 : 22.3 AED (약 6 USD)
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- 기업명 : Khazan (UAE)
- 제품 : 훈제 비프 스트립 250g
- 가격 : 20 AED (약 5.4 USD)
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- 기업명 : Sadia (브라질)
- 제품 : 치킨너겟 400g
- 가격 : 15.25 AED (약 4.1 USD)
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- 기업명 : Al Kabeer (UAE)
- 제품 : 치킨 사모사*
- 가격 : 11 AED (약 3 USD)
* 사모사(Samosas)란 삼각형으로 빚어 기름에 튀긴 인도식 만두
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- 기업명 : 종가집 (한국)
- 제품 : 포기김치 500g
- 가격 : 39.5 AED (약 10.7 USD)
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- 기업명 : 삼양 (한국)
- 제품 : 라면(5pc)
- 가격 : 28.6 AED (약 7.7 USD)
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- 기업명 : CJ (한국)
- 제품 : 불고기향 김(3pc)
- 가격 : 8.8 AED (약 2.4 USD)
자료 : Carrefour 및 KOTRA 두바이 무역관

2) 화장품 시장
2018년 기준 전 세계 무슬림의 화장품 소비액은 전년대비 4.9% 증가한 640억 달러로 추산되며 2024년에는 그 규모가 950억 달러까지 증가할 것으로 전망된다. UAE의 미용 및 퍼스널 케어 시장규모는 2018년 기준 22억 달러였으며 2020년에는 코로나19의 영향으로 수축되었다가 2024년에 22억 4천만 달러까지 증가할 것으로 전망된다.

UAE 미용 및 퍼스널 케어 시장규모 추이
(단위 : 백만 달러)
구분
2017년
2018년
2019년
2020년
2021년
2022년
2023년
2024년
규모
2,195
2,230
2,268
2,146
2,160
2,182
2,209
2,243
주 : 2020년부터 전망치
자료 : Euromonitor

식품에 집중됐던 할랄에 대한 인식이 피부에 바르는 화장품까지 확장되어 돼지에서 추출한 젤라틴이나 알코올 등이 첨가되지 않은 할랄 화장품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 더 나아가 천연, 유기농 원료를 사용한 화장품과 동물 실험을 배제한 제품에 대한 수요 가 증가하는 추세이다. 아직까지 화장품에 대한 할랄 인증 취득은 선택사항이나 시장 진입 브랜드가 증가하고 경쟁이 심화됨에 따라 경쟁력 확보를 위해 할랄 인증을 취득하는 기업이 증가하고 있다.

특히 UAE는 평균연령이 낮은 편이며 스마트폰 보급률이 높아 외모관리나 트렌드에 민감하게 반응하는 젊은 무슬림 여성 소비자의 수요에 발맞춘 할랄 화장품 개발을 통해 보다 전략적인 시장 진입이 가능할 것으로 보인다. 일례로 하루 5차례 예배를 보고 예배 전에 손, 발, 얼굴 등을 씻는 세정 의식인 우두(Wudu)가 생활화된 무슬림에 대한 문화, 종교적 이해를 바탕으로 개발된 할랄 매니큐어가 있다. 물이 투과되지 않아 완벽한 세정이 어려운 기존 매니큐어를 물로 쉽게 씻어낼 수 있거나 투수성, 통기성(breathable) 있는 제품으로 개발해 미와 종교생활을 모두 충족시킬 수 있다는 장점을 강조하며 소비를 이끌어 냈다.

UAE 내 주요 할랄 화장품
제품예시
제품정보
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- 기업명 : Dabur (인도)
- 제품 : 헤어 트리트먼트
- 가격 : 19.8 AED (약 5.3 USD)
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- 기업명 : Dabur (인도)
- 제품 : 헤어 오일
- 가격 : 11.3 AED (약 3.1 USD)
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- 기업명 : Inglot (폴란드)
- 제품 : 통기성 있는 매니큐어
- 가격 : 39 AED (약 10.5 USD)
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- 기업명 : Tuesday in love (캐나다)
- 제품 : 마스카라
- 가격 : 62 AED (약 16.74 USD)
자료 : Carrefour, amazon.ae 및 KOTRA 두바이 무역관

3) 의약품 시장
2018년 기준 전 세계 무슬림의 의약품 소비액은 920억 달러로 추산되며 2024년에 1,340억 달러에 달할 것으로 전망된다. UAE의 의약품 시장규모는 2018년 53억 달러에서 2024년에 73억 달러로 성장할 것으로 전망된다. UAE는 산업다각화의 일환으로 제조업을 육성하고 있으며 제약을 핵심 분야 중 하나로 적극 육성하고 있어 장기적으로 수입의약품에 대한 의존도가 낮아질 것으로 예상된다.

UAE 의약품 시장규모 추이
(단위 : 백만 달러)
구분
2018년
2019년
2020년
2021년
2022년
2023년
2024년
규모
5,321
5,909
6,179
6,445
6,717
6,994
7,277
주 : 2020년부터 전망치
자료 : Fitch Solutions

할랄 제약 시장은 잠재력이 매우 큰 시장이긴 하나, 의약품에 대한 할랄 인증 취득 절차가 매우 까다롭고 비용이 커 다소 더딘 속도로 개발되고 있다. 그럼에도 연질캡슐 등에 사용되는 동물성 젤라틴의 대체재나 할랄 백신에 대한 수요가 계속되어 제약업계의 진출 도전이 이어질 것으로 보인다.

시사점

할랄 산업 성장의 한계로 계속해서 언급되는 부분은 세계적으로 통용되는 할랄 인증이 부재하며 국가별로 표준이 상이하여 여러 국가로 수출을 진행할 경우 부득이하게 할랄 인증을 각기 다른 기관에서 중복으로 발급받아야 한다는 점이다. 이러한 한계 개선과 세계 할랄 종주국을 목표하고 있는 UAE는 자국 표준에 부합하는 글로벌 인증기관들을 계속해서 선정하고 있으며 기관 간 교차 인정을 확대하고 통합 표준을 제정하기 위해 지속적인 노력을 기울이고 있다. 그 영향으로 한국 인증기관을 통한 UAE 할랄 인증 발급이 가능해져 한국 기업의 할랄 인증 취득이 보다 용이해질 것으로 기대된다. 더불어 아직까지 한국이슬람중앙회(KMF), 한국할랄인증원(KHA) 등 일부 한국 기관은 ESMA 승인 기관에 포함되지 않아 해당 기관에서 발급한 인증이 UAE에서 인정되지 않고 있지만 향후 확대 인정될 가능성이 있다.


자료 : Global Islamic Economy Report 2019/2020, OIC Economic Outlook 2019, Fitch Solutions, Euromonitor, IHCC, KOHAS, ESMA, 언론 보도 자료 및 KOTRA 두바이 무역관 자료 종합