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[양식]간단하게 만들어먹는 게살케이크

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[양식]간단하게 만들어먹는 게살케이크

[글로벌이코노믹=노보텔 앰배서더 강남 변상원셰프]

♣ 간편한 게살케이크

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■ 변상원 셰프의 간편한 게살케이크 레시피

게살200g, 양파 20g, 홍피망 20g, 청피망 20g, 빵가루 100g

소금·후추·오일·화이트와인 약간, 계란 2개
■ 간편한 게살케이크 만드는 방법

1. 양파, 홍피망, 청피망은 곱게 다져준다.

2. 게살에 다진 야채와 소금, 후추, 화이트와인, 빵가루를 섞은 뒤 계란을 섞어 반죽해준다.

3. 프라이팬에 오일을 두르고 약한 불에서 천천히 익혀준다.

4. 소스는 기호에 따라 준비한다.