파크 하얏트 서울, 더 라운지서 '더 테이스트-보양식 디너세트' 선봬

파크 하얏트 서울이 9일부터 호텔 24층 '더 라운지(The Lounge)'에서 무더운 여름철 원기 보충을 위한 '더 테이스트-보양식 디너세트'를 선보였다.

세트는 총 5코스로 국내산 더덕과 닭고기, 전복 등 건강 식재료를 활용한 보양식 메뉴들로 구성된다. 삼계말이를 활용한 이색적인 초계탕을 시작으로 소라 꼬치와 함께 준비되는 더덕 튀김, 고기구이와 생선튀김 중 선택이 가능한 메인 요리 등을 맛볼 수 있다.

식사인 된장 물회 정식은 된장 베이스 국물에 전복, 오징어 등 해물과 야채를 즐길 수 있는 요리로 계절 반찬, 영양밥 등도 함께 나온다.

팥 양갱, 쑥 무스, 콩가루 크럼블 등 전통 간식을 현대적으로 풀어낸 디저트도 빼놓을 수 없다. 추가 금액을 지불하면 요리와 어울리는 와인 두 잔과 전통주인 강장 백세주 등도 맛볼 수 있다.

황재용 글로벌이코노믹 기자 hsoul38@g-enews.com