[백종원 따라잡는 소유진 소여사레시피] 송년연말파티음식&주말요리 추천메뉴! 간단한 '오븐 토마토 파스타' 만드는 법

[글로벌이코노믹 백지은 기자] 배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 간단한 한 그릇 요리이자 연말파티 & 송년파티 & 주말요리로 손색이 없는 ‘오븐 토마토 파스타’를 간단하게 만드는 황금레시피를 소개했다.

소유진의 SNS 레시피 시리즈 소여사레시피’에서 공개한 ‘오븐 토마토 파스타 (토마토 스파게티 / 토마토 치즈 스파게티)’ 만드는 법은 “#오븐파스타 #토마토소스 좀 많이 만들어 놓을걸~ 넘 맛있게 되었네~ #paikskitchen_소여사레시피
버터-올리브오일-마늘-양파-고기(전 소고기등심) - 잡내 없애는 향신료 톡톡(안 넣으셔도 돼요coriander- cumin seed- cloves- nutmeg) 후추-버섯-#토마토페이스트#우스타소스-물-소금간”이다.

그리고 소유진은 조리 과정이 짧게 담긴 동영상을 첨부해 이해를 도왔다.
소유진이 공개한 ‘오븐 토마토 파스타’ 동영상에 따르면 우선 냄비에 버터와 올리브오일, 마늘, 양파를 넣고 볶다가 소기를 넣어준다. 그리고 향신료와 후추를 뿌리고 얇게 썰어둔 양송이 버섯을 넣고 시중에 판매하는 토마토페이스트와 우스타 소스를 넣고 물과 소금으로 농도와 간을 맞춘다.

이후 삶아둔 파스타면(종류 상관 없음)에 만들어둔 소스를 붓고 파마산 치즈를 뿌린다. 이대로 먹어도 좋지만 오븐용기에 담아 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 치즈가 녹을 만큼만 오븐에 구으면 근사한 토마토 소스 오븐파스타 요리가 완성된다.

한편 소유진은 일상생활에서 활용할 수 있는 ‘소여사레시피’를 게재하며 팬들과 소통하고 있다.

백지은 기자 chacha@g-enews.com