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풀무원, 겨울 군만두 시장점유율 1위…‘생가득 호떡만두’ 히트

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풀무원, 겨울 군만두 시장점유율 1위…‘생가득 호떡만두’ 히트

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풀무원=제공
풀무원식품은 지난해 4분기 국내 군만두 시장에서 점유율 34.8%를 기록하며 시장점유율 1위에 올라섰다고 15일 밝혔다. 이는 지난 2017년 4분기 대비 64.5% 성장한 수치다. 지난해 10월 출시한 생가득 호떡만두 3종이 이번 겨울 시즌에 인기를 끈 결과다.

생가득 호떡만두의 성공 요인은 ‘익숙한 재료의 새로운 재조합’이라고 해석할 수 있다. 호떡만두 아이디어는 부산의 명물로 유명한 ‘씨앗호떡’이다. 씨앗호떡을 모티브로 일반 호떡보다 더 얇으면서 쫄깃한 식감의 만두피를 개발한 뒤 모짜렐라 치즈, 중국 사천식 만두를 조합했다. 이렇게 해서 탄생한 3종이 모짜렐라 호떡만두, 달콤씨앗 호떡만두, 사천식매콤 호떡만두다.


조규봉 기자 794222@daum.net