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서울신라호텔의 베이커리 패스트리 부티크는 밸런타인데이를 맞아 △장미 꽃잎 모양으로 디자인된 한정판 케이크 ‘터치 오브 로즈(Touch of Roses)’와 △초콜릿 트러플 ‘샴페인 펄(Champagne Pearls)’을 출시했다고 11일 밝혔다. 다음달 14일까지 구매 가능하다.
‘터치 오브 로즈’는 달지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 얼그레이 홍차시트에 장미와 리치의 향이 가득한 생크림을 올리고, 싱그러운 장미를 얹은 듯한 모양을 연출했다. '샴페인 펄(Champagne Pearls)'은 ‘돔 페리뇽’ 샴페인이 들어간 가나슈를 채운 초콜릿 트러플로, 달콤하면서도 샴페인의 풍미와 기분 좋은 쌉쌀함을 동시에 느낄 수 있는 디저트다.
김형수 기자 hyung@g-enews.com
