1위는 붉은살 생선이다. 연어가 대표적인 붉은살 생선이라 할 수 있다. 단백질과 오메가3가 풍부하여 포만감도 오래가고 당뇨병 예방 효과도 탁월한 효능을 지닌 음식으로 소개했다.
3위는 커피다. 하루 2잔의 커피는 다이어트에 많은 도움이 된다고 한다. 그러나 커피믹스에 대해서는 언급이 없다.
4위는 치아 씨앗이다. 참깨만큼이나 작지만 물에 불리면 11-12배 정도로 부푼다.
5위는 야자유다. 코코넛 오일은 요즘 히트상품이다. 야자는 사실 뭐 하나 버릴 게 없는 열매다. 마시고, 기름도 짜고, 땔감으로도 쓰는 등 인간에게 참으로 다양하게 쓰임새 있는 열매다.
6위는 달걀이다. 싸면서도 훌륭한 단백질 공급원으로 달걀은 동서양을 막론하고 인기 식품이다.
7위는 고춧가루이다. 캡사이신으로 불리는 이 고춧가루는 사실 우리나라 사람들에게는 없어서는 안 되는 양념이다. 그런데 지방 분해에 탁월한 효과가 있다고 한다.
9위는 녹차다. 말이 필요 없는 동양인의 건강식이다.
10위는 콩이다. 이 역시도 세계인의 음식이다. 요즘은 동양보다 서양에서 두부를 더 많이 먹는다는 통계가 있을 정도다.
미국을 한번 다녀와 보면 제일 놀라는 것 중 하나가 인류의 체형이 변하고 있다는 것이다. 아마도 맥도널드나 KFC의 공헌이 크겠지만 정말 거구(?)들을 많이 만나게 된다. 그러고 보면 우리나라 사람들의 체형도 예전에 비해 많이 변했지만 그래도 음식의 차이인지 동양인은 아직 서양인들에 비해 몸집이 크진 않다.
임성훈 기자 shyim98@g-enews.com