커피빈, 전 매장 직영점 운영하며 맛과 서비스의 질을 높여

[글로벌이코노믹 김형수 기자]
커피빈코리아는 전 매장을 직영으로 운영하며 고객만족도를 높이고 프리미엄 서비스를 제공하고 있다고 17일 밝혔다. 직영점은 가맹점에 비하여 매장 관리가 쉬우며, 음료 개발이나 고객불만 및 서비스에 관련한 피드백이 빠른 장점이 있다.

또 커피빈코리아는 매장직원들의 정기 바리스타 교육 및 점장들의 정기교육을 통해 항상 좋은 음료를 제공할 수 있도록 노력하고 있다. 정기적인 점장 모임을 통해 매장 내 이슈나 담당 매장의 운영에 있어 장점이 되었던 내용을 공유해 다른 매장에서도 적용할 수 있는 생산적인 교육을 하고 있다.
또한 지역 매니저가 정기적으로 매장을 방문해 매장 내 개선될 점과 문제점을 빠르게 파악하여 최상의 매장 조건을 유지할 수 있도록 돕고 있다.


김형수 기자 hyung@g-enews.com