홍 장관은 이날 서울 중구 한국외식업중앙회에서 회장단과 간담회를 갖고 이같이 밝혔다.
종사자수도 같은 기간 145만명 규모에서 199만명으로 33.8% 늘었다. 그러나 과도한 시장 진입으로 다른 산업에 비해 폐업률이 두배 이상 높은 상황이다.
또 사업체의 86.5%가 5인 미만 소상공인들이며 매출액 역시 1억원 미만이 61%에 달하는데다가, 10시간 이상 장시간 근무 체제로 운영되고 있어 최저임금 인상 타격을 직접적으로 받는 대표적인 업종이다.
이날 간담회에서 외식업계는 최저임금 인상에 따른 건의사항과 함께 부담을 완화할 수 있는 다양한 정책 대안을 제시했다.
정부는 ▲대기업의 불공정 관행 개선 ▲카드 수수료 인하 ▲상가임대료 제도 개선 등 소상공인들의 부담을 낮추기 위한 정부 정책 방향을 소개했다.
홍 장관은 "정부는 최저임금 인상에 따른 부담을 전적으로 서민경제에 가중시키지 않을 것"이라며 "최저임금 인상분 이상을 정부 차원에서 보전해 소상공인들의 추가적인 부담이 발생하지 않도록 하겠다"고 말했다.
온라인 뉴스부 기자