풀무원식품은 일본 전통 라멘을 제대로 구현한 ‘생면식감 돈코츠라멘’을 출시했다. 기름에 튀긴 ‘유탕면’이 주류인 국내 라면시장에서 일본식 ‘라멘’은 국물과 면의 조화로운 밸런스 조절이 어려워 소비자 눈높이에 맞는 제품 개발이 쉽지 않았다. 풀무원은 일본 현지 라멘 조리 시 튀기지 않은 ‘생면’을 사용하는 것에 착안, 비유탕 면발을 적용해 돈코츠라멘을 개발했다.
◇ 본아이에프, 아침엔본죽 화끈짬뽕죽 출시
본아이에프는 자사 공식 온라인몰과 전국 편의점 및 대형 마트를 통해 ‘아침엔본죽 화끈짬뽕죽’을 선보인다. 아침엔본죽 화끈짬뽕죽은 화끈한 매운맛을 즐기는 소비자를 겨냥해 개발된 제품으로 입안 가득 퍼지는 칼칼함과 문어를 넣어 고소하고 쫄깃한 식감이 특징이다. 전자레인지에 데우기만 하면 간편하게 언제 어디서나 별미죽을 즐길 수 있다.
◇ 롯데주류 비어스테이션, 겨울시즌 신메뉴 3종 선봬
롯데주류의 맥주 펍 클라우드 비어스테이션이 랍스터를 주 재료로 겨울시즌 신메뉴 3종을 선보인다. 랍스터에 스테이크, 베이컨 등을 곁들여 하나의 요리에서 해산물, 육류 등을 한꺼번에 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 특히 당일 개봉한 생맥주만 판매하는 신선마케팅도 진행하고 있어 신메뉴와 더불어 더 맛있고 신선한 ‘클라우드’와 ‘피츠 수퍼클리어’도 즐길 수 있다.
임소현 기자 ssosso6675@g-enews.com
