분기별로 진행되는 식단모니터링 회의는 화성시와 식품의약품안전처로부터 위탁받아 운영하는 화성시 어린이급식관리지원센터(센터장 수원대 임경숙 교수)가 유아들의 식단 질 개선을 도모하고 맞춤형 식단을 제공하기 위해 마련했다.
화성시 센터는 현재 △이유식 초기 △이유식 중기 △이유식 후기 A형 △이유식 후기 B 형 △영아 일반형 A형 △영아 일반형 B형 △영아 오전죽식형 △유아 일반형 A 형 △유아 일반형 B형 △유아 오전죽식형 △영아 시간연장형 △유아 시간연장형 △지역아동센터 △알레르기식단(6종)으로 총 19종의 식단이 어린이급식소 맞춤형으로 제공하고 있다.
위 식단에는 주1회 푸드브릿지식단, 월1회 저당식단, 월1회 저염식단, 주3회 자연식품(과일, 채소 등)을 포함하고 있어 화성시 관내 어린이 급식소에 더욱 건강하고 안전한 급식을 기대할 수 있다.
임경숙 센터장은 “내년에도 분기별로 실시되는 식단모니터링회의로 관내 어린이 급식의 만족도 높은 맞춤형 식단을 제공할 수 있도록 노력 하겠다”라고 전했다.
노정용 기자 noja@g-enews.com