▲ 롯데마트가 시세보다 저렴한 가격에 한려수도에서 키운 ‘방어회’를 판매한다.
롯데마트는 제철 수요를 고려해 8일부터 14일까지 전점에서 한려수도에서 키운 4kg 이상의 大 방어만으로 구성한 ‘방어회(400g내외/1팩)’를 시세보다 30% 가량 저렴한 1만4500원에 판매한다고 6일 밝혔다.
이를 위해 롯데마트는 통영 한려수도에 위치한 가두리 양식장과 사전 계약을 맺어, 올해 4~5월 어획한 1kg 미만의 치어 5000여 마리를 입식해 4kg 이상의 대방어로 키워 원물을 확보함으로써 원가를 낮췄다.
